「讓我來吧，你的料理和京都的桂離宮一樣出色，但是餐廳的音樂卻像是川普大樓」紐約的素食餐廳「嘉日」收到這樣一封來自音樂大師坂本龍一的客訴信。
「可怕的巴西流行樂、美國的傳統民謠和一些像是 Miles Davis 的爵士樂，問題不在於音量而是欠缺思考」通常遇到這樣的狀況，坂本龍一會選擇離開，不過因為自己實在太愛這邊的食物，為了能夠舒適的享用餐點，這位奧斯卡得主決定主動請求店家讓自己為餐廳打造歌單。
為餐廳打造專屬歌單並不少見，有餐廳甚至聘請職人針對不同的天氣、時間為自己打造專屬的歌單「為下雨的午後打造一張歌單，不會讓你的父親感到驚訝，卻能在一位音樂宅心裡留下深刻的印象」音樂設計公司 Gray V 如此描述自己的工作。
不過編排一張歌單並不只是把喜歡的歌擺在一起而已，即便是坂本龍一這樣的大師，為了這張歌單他也經過了多次嘗試，甚至找來製作人 Ryu Takahashi 協助，兩人至少創作了五個版本「最初我想用一些情境音樂，不是 Brian Eno，而是比較新的作品，不過太灰暗了，不適合這間餐廳明亮的燈光」包含餐廳的燈光、牆壁的顏色、裝潢選用的材質都必須納入考量，以及顧慮到年長的客人，這張歌單也刻意不那麼大聲。最終這張包含 Jóhann Jóhannsson、Aphex Twin 在內，迷人且低調的歌單，喜歡音樂的客人絕對會因為裡面的曲目而內心尖叫，不熟悉的顧客也不會覺得干擾。
紐約時報也將坂本龍一的這張歌單公開，現在你也可以透過 Spotify 感受一下，相信這個夜晚會因為這張歌單而變得更加美好。
Spotify：https://goo.gl/Swm5Bs
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